肉制品在我们的生活中随处可见。在烹饪中，肉类可以与其他食物搭配，做出各种美味。熟马肉在我们的生活中并不常见，但是熟马肉做出来的食物还是受到很多人的喜爱，那么熟马肉应该如何储存加工呢？
冷藏要求:在冷却过程中，应将产品冷却至0℃~4℃，使产品中心温度降至4℃以下。冷冻时应在-23℃以下冷冻，使产品中心温度降至-18℃以下。
原料储存和解冻的要求:1。冷冻肉解冻后的中心温度不应高于5℃。2.鲜肉进入加工车间后，6 h内不能加工的，应冷藏或冷冻。冷藏时间不应超过3天。
加工要求:1。预制车间温度不得高于15℃，预制时制备肉制品中心温度不得高于12℃。2.制备的肉制品在绞碎或切割、搅拌、腌制时，加工操作应符合GB/T 20940的规定。3.烹调、煎炸等预热过程中，烹调温度不得高于100℃，煎炸温度不得高于烟点温度。
简单介绍一种不常吃的肉-熟马肉。熟马肉在我们的生活中并不常见。首先是因为马的数量少，其次，熟马肉在煮或者炒的时候会产生泡沫，会散发出一股恶臭，所以很多人都不太喜欢熟马肉的味道。虽然现代我们不怎么吃/kloc。
它有很多优点。能清热降气，拉长筋骨，强腰壮脊，治疗寒热麻痹。味甘酸，性寒，入肝脾经。具有补中、补血、强筋健骨的功效。而且熟马肉富含蛋白质、维生素和钙、磷、铁、镁。
熟马肉 优于牛羊猪，熟马肉脂肪类似于植物油。它的不饱和脂肪酸能溶解胆固醇，所以不能沉积在血管壁上，对预防动脉硬化有忒效。因此，郭芙·向太建议可以适当吃一些熟马肉，不仅丰富了饮食结构，吸收了更多的营养，而且味道也不一样。
这里也简单介绍一两个处理熟马肉的小技巧。
吃熟马肉火锅可以在寒冷的冬夜温暖身体。所用材料为香菇、牛蒡、菊花，香味独突特，能促进消化?？梢约尤虢魑?，这样可以去除熟马肉的腥味。
熟马肉要用清水冲洗干净，去血后煮熟，但不能油炸。其次，可以用各种香料做成熟马肉干，味道很好。而且，熟马肉干也是哈萨克族的风味食品。同样，卤素熟马肉也是非常不错的选择。
熟马肉的好处还不止这些。希望你可以尝试一下熟马肉，体验一下熟马肉的不同风味。郭芙向太有新鲜且质量好的熟马肉供您选择。我们的熟马肉是蒙古国进口的优良品种，保证马援健康，无污染，肉质紧实，口感好。
